Candida diyeti, Candida Albicans adı verilen bir mantar türünün aşırı büyümesini kontrol altına almak için tasarlanmış bir diyet programıdır. Bu diyet özellikle, bağırsaklarda candida fazlalığı olduğu düşünülen kişiler arasında popülerdir.
Candida, doğal olarak vücudumuzda, özellikle bağırsaklarda ve ağızda bulunan bir tür mayadır. Genellikle vücuttaki diğer mikroorganizmalarla dengede olur ve genellikle sağlık problemlerine yol açmaz. Ancak, bağışıklık sistemi zayıfladığında veya antibiyotikler gibi bazı ilaçlar nedeniyle bağırsaktaki mikrobiyota dengesi bozulduğunda, Candida kontrolsüz bir şekilde çoğalabilir ve sağlık sorunlarına yol açabilir.
Candida Diyeti Nasıl İşler?
Candida diyetinin temel prensibi, Candida’nın büyümesini tetikleyebilecek gıdaları sınırlamaktır. Bu diyet genellikle şeker, rafine karbonhidratlar, fermente gıdalar, alkol ve bazen de küflü peynirler ve mantar gibi belirli gıdaları kısıtlar.
Candida diyeti genellikle 3 aşamadan oluşur:
- Detoks: Bu aşama genellikle birkaç gün sürer ve genellikle sebze suyu, kemik suyu veya daha hafif yiyeceklerle başlar.
- Diyet: Bu aşama birkaç hafta veya birkaç ay sürebilir. Şeker, rafine karbonhidratlar, alkol ve genellikle fermente gıdalar dahil olmak üzere Candida’yı besleyebilecek yiyecekler sınırlanır.
- Tekrar tanıtma: Bu aşamada yavaşça daha fazla gıda türü diyetinize eklenir. Her bir gıda tek tek eklenir, böylece belirli bir gıdanın herhangi bir yan etkisi olup olmadığını anlamanız daha kolay olur.
Candida Diyeti Nasıl yapılır?
Candida diyeti genellikle doğal, işlenmemiş gıdaları vurgular ve şeker, rafine karbonhidratlar ve fermente gıdaları sınırlar. İşte bir Candida diyetine uygun bir örnek günlük menü:
Kahvaltı:
- Yeşil smoothie (ıspanak, yeşil elma, taze nane, chia tohumları, su veya unsweetened badem sütü ile)
Ara Öğün:
- Bir avuç dolusu çiğ badem veya kabak çekirdeği
Öğle Yemeği:
- Izgara tavuk salatası (marul, ıspanak, yeşil biber, salatalık, domates, avokado, zeytinyağı ve limon suyu ile)
Ara Öğün:
- Bir adet salatalık ve bir avuç dolusu humus
Akşam Yemeği:
- Izgara somon (zeytinyağı, limon suyu ve taze otlar ile)
- Yanında buharda pişmiş brokoli veya diğer yeşil sebzeler
Ara Öğün:
- Bir avuç dolusu çiğ fındık
Notlar:
- Bu diyet süresince tatlı, şeker, meyve suyu, rafine karbonhidratlar, maya içeren gıdalar, küf içeren gıdalar (bazı peynirler, kabuklu yemişler, kurutulmuş meyveler), fermente gıdalar (turşu, sirke, alkol, kefir, yoğurt), kafein ve yüksek miktarda meyve tüketimi genellikle sınırlıdır.
- Yeterli su içmeyi unutmayın.
- Bu örnek menü, genel bilgi vermek için oluşturulmuştur. Her bireyin beslenme ihtiyaçları ve hedefleri farklıdır ve bu menü herkes için uygun olmayabilir. Her türlü diyet değişikliği yapmadan önce bir sağlık profesyoneli ile görüşünüz.
Her zaman olduğu gibi, bir diyetin etkili olabilmesi için genel yaşam tarzınıza ve fiziksel aktivite seviyenize dikkat etmek önemlidir. Candida diyeti üzerine yapılan araştırmalar henüz sonuç verici değil ve bu diyetin herkes için etkili olduğu garantisi yoktur.
Candida Diyetine Dair Eleştiriler ve Tartışmalar
Candida aşırı büyümesi ve Candida diyetinin etkinliği konusunda tıbbi ve bilimsel toplulukta birçok tartışma vardır. Bazı araştırmalar Candida’nın aşırı büyümesinin belirli sağlık sorunlarına neden olabileceğini göstermiştir, ancak bu bulgular genellikle belirsizdir ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Bazı doktorlar ve diyetisyenler, Candida diyetinin aşırı kısıtlayıcı olduğunu ve bazı önemli besinleri sınırlayabileceğini belirtirler. Ayrıca, Candida diyetinin bazı insanlar için uygun olmayabileceğini, özellikle de önceden var olan beslenme bozuklukları olan kişiler için riskli olabileceğini belirtmektedirler.
Önemli Hatırlatma
Her türlü diyeti başlatmadan önce, özellikle de önemli besin kısıtlamaları olan bir diyeti başlatmadan önce, bir sağlık profesyoneli ile konuşmak önemlidir. Candida diyeti de dahil olmak üzere herhangi bir diyet planı kişiden kişiye değişebilir ve her bireyin belirli beslenme ihtiyaçları vardır. Bir sağlık profesyoneli, size en uygun diyeti belirlemenizde yardımcı olabilir.
