Karides, birçok farklı şekilde hazırlanabilir. Bu tarif, hızlı ve lezzetli bir karides tava yapmanın kolay bir yoludur. Ekmek, pilav veya salata ile servis yapabilirsiniz.
Aşağıda, basit bir karides tava tarifi bulabilirsiniz:
Malzemeler:
- 500 gram temizlenmiş karides
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Taze maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Sarımsakları ince ince doğrayın.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Sarımsakları tavaya ekleyin ve sarımsaklar hafifçe renk değiştirene kadar kısık ateşte soteleyin.
- Karidesleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve karidesler pembeleşene kadar 2-3 dakika pişirin.
- Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, doğranmış taze maydanoz ekleyin.
- Karidesleri hemen sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
