Mikrodalgada Sufle Tarifi

Mikrodalgada Sufle Tarifi konusunda pek çok yorum geldiği için sizlere sufle tarifi hazırladık. İşte mikrodalgada sufle tarifi:

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta (ayrılmış)
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 100 gram bitter çikolata, doğranmış

Yöntem:

1. Tereyağını mikrodalga uyumlu bir kasede eritin. Üzerine unu ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edene kadar kavurun.
2. Yavaşça sütü ekleyin ve pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın. Karıştırmaya devam ederken, karışıma yumurtanın sarılarını tek tek ekleyin. Vanilya özütü ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
3. Mikrodalgaya uyumlu bir başka kasede yumurta beyazlarını mikserle çırpın. Yüksek hızda çırpmaya devam ederken, toz şekeri yavaşça ekleyin ve sert ve parlak bir köpük oluşana kadar çırpın.
4. Yumurta beyazlarını, çikolatalı karışıma dikkatlice katlayın. Karışımın homojen olmasını sağlamak için spatula ile nazik hareketlerle karıştırın.
5. Karışımı mikrodalga uyumlu sufle kaplarına eşit şekilde paylaştırın. Her bir sufle kabının yalnızca üçte ikisi kadar doldurun, çünkü sufleler pişerken kabaracaklar.
6. Sufleleri mikrodalgaya yerleştirin ve yüksek güçte yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Pişirme süresi mikrodalga farklılıklarına bağlı olarak değişebilir, bu nedenle suflelerin ortasının kabardığını ve katılaştığını gözlemleyin.
7. Sufleleri mikrodalga fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
8. Sufleleri hemen tüketin, çünkü mikrodalgada pişirilen suflelerin kabarıklığı zamanla düşebilir.

Not: Mikrodalgada pişirilen sufleler, fırında pişirilen suflelerden biraz farklı bir dokuya sahip olabilir. Ancak pratik ve hızlı bir şekilde lezzetli bir sufle elde etmek isterseniz, bu tarif işinizi görecektir.

Afiyet olsun!