Patatesli Kek Tarifi

İşte lezzetli bir patatesli kek tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı rendelenmiş patates
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için)

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Rendelenmiş patatesleri suyunu sıkarak fazla nemini alın.
3. Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Ardından bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve çırpıcı veya spatula yardımıyla karıştırın.
5. Rendelenmiş patatesleri ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar tekrar karıştırın.
6. Hazırladığınız kek karışımını yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına dökün. Üzerini düzeltmek için spatula kullanabilirsiniz.
7. Tereyağını eritin ve kekin üzerine gezdirin.
8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kek altın rengini alana ve üzerine batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
9. Fırından çıkan keki oda sıcaklığında bir süre dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.

Bu patatesli kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Kahvaltı veya çay saatleri için ideal bir seçenek olabilir.

Afiyet olsun!