Patatesli Tepsi Böreği Tarifi

Patatesli tepsi böreği tarifi, hem kolay hem de çok lezzetli bir seçenek. İşte bir tarif:

Malzemeler:

• 6 adet yufka
• 4 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Öncelikle patatesleri haşlayın ve küçük küçük doğrayın.
2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve ince doğradığınız soğanı kavurun.
3. Doğradığınız patatesleri, tuz ve pul biberi ekleyin ve bir süre daha kavurun.
4. Süt, yumurta ve zeytinyağını bir kaba alıp çırpın.
5. Büyük boy bir tepsiyi yağlayın ve ilk yufkayı tepsiye serin.
6. Üzerine yumurtalı karışımdan sürün ve patatesli karışımdan yayın. Bu işlemi tüm yufkalar bitene kadar tekrar edin. En üst yufkanın da üzerine yumurtalı karışım sürün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreğin üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
8. Fırından çıkan sıcak böreği dilimleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!