Sütsüz Poğaça Tarifi

Süt tüketemeyenler, alerjisi olanlar veya sütsüz bir poğaça yapmak isteyenler için işte size sütsüz bir poğaça tarifi.

Malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• İç harcı için peynir ve maydanoz
• Üzeri için 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

1. Öncelikle unu geniş bir yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
2. Havuzun içine tuz, kabartma tozu, sirke, zeytinyağı ve suyu ekleyin.
3. Malzemeleri karıştırarak yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru tekrar yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın ve hafifçe bastırarak yassılaştırın.
6. Her bir hamurun ortasına peynirli iç harçtan koyun ve kenarlarını kapatarak yuvarlayın.
7. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
9. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
10. Fırından çıkan poğaçalarınızı biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!