Tuzlu Lokma Tarifi

Tuzlu lokma tarifi için şu adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt (Eğer sütsüz isterseniz, bunun yerine su kullanabilirsiniz.)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya (11 gram)
• Yeteri kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Öncelikle geniş bir yoğurma kabına ılık suyu ve ılık sütü alın.
2. İçerisine tuz, şeker ve instant mayayı ekleyin ve karıştırın.
3. Ardından azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin. Un miktarı genelde 4-5 su bardağı arasında değişir.
4. Yoğurduğunuz hamuru üzerini örtüp 1 saat kadar mayalandırın.
5. Mayalanan hamurunuzu tekrar yoğurun. Sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
6. Büyük bir tavada ya da derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın.
7. Hazırladığınız hamur parçalarını sıcak yağda kızartın. Her iki yüzünü de altın sarısı renkte olacak şekilde kızartın.
8. Kızaran lokmaları bir kağıt havlu üzerine alın, fazla yağını süzdürün.
9. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!